De fleste mennesker ved, at vegansk kost er godt for dig, men de kender måske ikke alle fordelene ved det. Her er ti grunde til, at du bør overveje at blive veganer :
1. En vegansk kost indeholder typisk færre kalorier end en altædende kost, så det kan hjælpe med vægttab.
2. Veganisme har vist sig at reducere risikoen for hjertesygdomme, slagtilfælde, kræft og andre kroniske sygdomme.
3. Veganere har tendens til at have et lavere blodtryk og kolesterolniveau end ikke-veganere.
4. En vegansk kost kan forbedre din fordøjelse og gøre dig mindre tilbøjelig til at lide af forstoppelse eller andre fordøjelsesproblemer.
5. Hvis du bliver veganer, kan du få mere energi og forbedre din generelle følelse af velvære.
6. Veganere har en tendens til at være tyndere og have et lavere kropsmasseindeks (BMI) end ikke-veganere.
7. En vegansk kost kan være med til at beskytte miljøet ved at reducere dit CO2-fodaftryk.
8. Veganisme kan være med til at reducere antallet af dyr, der hvert år dræbes for at skaffe mad.
9. En vegansk kost kan forbedre din hudsundhed og få dig til at se yngre ud.
10. En vegansk kost kan hjælpe dig med at udvikle en mere medfølende holdning til dyr.
Sådan gør du det nemmere for dig selv at blive veganer
Der er nogle få ting, du kan gøre for at gøre overgangen til en vegansk kost lettere for dig selv:
1. Begynd med at reducere dit indtag af animalske produkter gradvist. Hvis du ikke er klar til at blive helt veganer, kan du starte med at skære kød eller mejeriprodukter væk en dag om ugen.
2. Find veganske erstatninger for dine foretrukne animalske fødevarer. Der findes nu veganske versioner af næsten alt, lige fra ost og mælk til is og chokolade.
3. Uddan dig om fordelene ved en vegansk kost. Jo mere du ved om de sundhedsmæssige og miljømæssige fordele ved veganisme, jo mere motiveret vil du være til at holde dig til det.
4. Planlæg dine måltider på forhånd. Det vil hjælpe dig med at undgå at blive sulten og at spise usunde fødevarer.
5. Find en vegansk makker. Det kan gøre det meget nemmere at have nogen til at støtte dig på din veganske rejse.
6. Deltag i en vegansk mødregruppe eller et onlinefællesskab. Det vil hjælpe dig med at møde andre veganere og lære mere om veganisme.
7. Vær forberedt på nogle forsøg og fejl. Ikke alle måltider, du laver, vil være perfekte, men lad det ikke afholde dig fra at prøve nye ting.
8. Bevar en positiv indstilling. Husk, at hvert skridt, du tager i retning af veganisme, gør en forskel, uanset hvor lille det kan virke.
9.Prøv en vegansk måltidskasse, der gør det nemt at komme i gang med at lave retter fra bunden. Du kan nemt få disse måltidskasser leveret til døren, så du ikke engang skal handle ind.